吉安县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局、县教体局开展校园食品安全专项检查

为切实筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食健康与生命安全，近日，吉安县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局、县教体局组建专项检查组，以“零容忍”态度开展校园食品安全拉网式专项检查，用实际行动为校园食品安全保驾护航。

此次检查聚焦学校食堂、校园周边食品经营店等关键场所，围绕食品安全责任落实、食材采购溯源、加工操作规范等核心环节精准发力。检查组一行深入各校园后厨，仔细核查食品原料索证索票、进货查验台账建立情况，重点排查是否存在“三无”食品、过期变质食材及违规使用食品添加剂等问题。对食品储存分区、生熟分开处理、餐具清洗消毒流程进行细致查验，现场纠正食材存放不规范、消毒记录不全等细节问题。同时，针对校园周边小卖部、便利店等经营主体，逐一检查食品保质期、经营资质及从业人员健康证明，严厉杜绝不合格食品流入校园。

检查过程中，执法人员同步开展食品安全宣传教育，向学校负责人、食堂管理人员及从业人员解读《食品安全法》等相关法律法规，强调校长“第一责任人”职责，督促其严格落实日管控、周排查、月调度制度，健全食品安全长效管理机制。此外，通过发放宣传手册、现场答疑等方式，向师生普及食品安全知识，引导学生提高自我保护意识，自觉远离不安全食品。

下一步，吉安县公安局环食药侦大队将持续深化与市场监管、教育等部门的协作联动，建立线索共享、问题联办的常态化监管机制，常态化开展校园食品安全检查与宣传活动，严厉打击涉校园食品安全违法犯罪行为，全力营造安全、健康、放心的校园饮食环境，让家长安心、让社会放心。