环食药侦大队联合县市场监督管理局开展假劣肉制品专项执法检查

近日，环食药侦大队联合县市场监督管理局，聚焦群众日常消费的肉制品安全，深入辖区农贸市场、熟食专营店开展专项执法检查，严厉打击制售假劣、不合格肉制品违法违规行为，全力筑牢民生食品安全防线。

此次专项行动，重点针对农贸市场生鲜肉摊、各类熟食加工销售店展开全面排查。执法人员逐户核查肉制品进货渠道、检验检疫合格证明、供货商资质等关键信息，仔细查验肉类新鲜程度、保质期、包装标识是否规范，重点排查是否存在销售病死畜禽肉、假冒伪劣肉制品、过期变质熟食以及无检疫证明肉类等违法行为。

检查过程中，执法人员现场向经营商户普及食品安全相关法律法规，讲解假劣肉制品的辨别方法，督促商户严格落实食品安全主体责任，严把进货查验关，坚决杜绝问题肉制品流入市场、端上百姓餐桌。对检查中发现的台账记录不全、储存条件不达标等问题，现场责令商户立即整改，切实规范食品经营秩序。

民以食为天，食以安为先。环食药侦大队始终将食品安全领域违法犯罪打击作为民生工作重点，持续深化与市场监管部门的协作配合，常态化开展联合执法检查，保持对制售假劣食品违法犯罪的高压严打态势，用实际行动守护群众饮食安全，让百姓买得放心、吃得安心。